2017-11-16から1日間の記事一覧

みりんの仕込み

平日の夕方からみりんを仕込みました 半年に一度のこの作業 大分慣れてきました とはいえ、大量に必要な米麹は お友達にオーダーしてしまいましたが 1升のお酒を無駄なく仕込むと米麹は1キロ半弱必要 我が家では一度に3合しか作れないので ズルしてお願い…