2021-03-17から1日間の記事一覧

麴作り

週末に作った麹 ようやく感が戻ってきましたというのはうそで 感が鈍っているので、機械に頼ることにしたママです温度計を買いました 麹は温度管理が大切なんですが 発酵機の中の温度はなかなか触らないと分からないどうもママが作ると温度が急上昇してしま…