2022-06-17から1日間の記事一覧

発酵食品

先日、おからで味噌の記事をアップしましたが 新たな発酵食品作りにはまっています最近覚えた納豆今までは市販の納豆菌を使っていましたが・・・・ 今回は昨年不作だった稲の稲穂で作りました納豆菌はとても丈夫らしく その辺の草に付着しているそうです よ…