今週末もママ的には沢山の予定が入っていましたが
平日は疲れてあてにならないママ
頑張って色々頑張りました
下処理していたカレー粉
無事にカレーになりました
無難なチキンカレーになりました
一晩置いて食べるたら激うまに変身していました
味がなじむ、とか落ち着くと何でこうも美味しくなるのか
不思議です
みりん仕込み
みりんも寝かせた方が美味しくなるらしい
無くなったら濾していたんだけど
寝かせた方が良いなら、どんどん作って寝かせておこう
ようやく酸っぱくなくなってきたぬか床
初めてのぬか床、暑い時期に減塩で作ったもんだから
すぐに酸っぱくなりますね
テレビドラマでプチトマトのぬか漬けが美味しかったって
ほんとかしら・・・・・・
二つぶだけ漬け込んでみました
皮が硬いので、1日では無理
普通にプチトマトでした（笑）
今朝はぷっちっとあなを開けて漬け込みました
どうでしょうね
