トマト麹

トマト麹を作りました
ネットで調べた分量で作りましたが
かなりしょっぱ～い

追いトマトしました
塩麹にトマトを入れたようなものなので
しょっぱいのは当たり前か・・・・

お写真忘れましたが
チキンを焼きました
トマト麹で下味をつけ
ジェノベーゼソースで味付け

とても美味でした
次は玉ねぎ麹にチャレンジしようと思いますよ
今週末、頼んだ玉ねぎが届くはずなので
楽しみです

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