みりん粕で

先日おいしい卵いただきました
の続きです

べっこう玉のレシピがありました→ここ
卵黄：3、4個
みりん粕(こぼれ梅)：大さじ2
白味噌：大さじ2
赤味噌：大さじ2
みりん：大さじ1
酒：大さじ1

よくすり鉢ですってと書いてありましたが
お構いなし
性格がでます
そのまま混ぜただけです（笑）

美味しい♪
また作りました

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