パンづくり

米粉パン

最近のママ 良い塩梅センサーがかなり故障していて 何を作ってもよい塩梅になりません週末の手作り 米粉パン上手に焼けました どうしても米粉のパンがうまくできないので まぜたら米粉パンになる粉をぽちっとしてみましたかなりいい感じで 成形も出来て、焼…

すっ飛んできたんだけどね

オーブンがピーピー言ってます すっ飛んで来た 多分 と言っていると思う(笑) う〜 出来たのは 残念そうな栗たん横目にママは念入りチェック おから&豆乳入りのパンです 初めて写真のドライ酵母を使ってみました 酵母を起こす手間が要らない便利なドライ酵母…

ずぼらなパンづくり

去年の4月に病院で診察をしていただいた時 冷蔵庫の中が空っぽになりました お米もない・・・・・・・ 市販の加工食品を食べると口内炎や胃腸が痛い・・・・ 食べれるもの、ないじゃん・・・・・・・ そんな経験があるからなのかな・・・・・・・ 以来とっ…

にぎり酒でおからパン

はまりまくりのパンづくり ヨーグルト酵母は実はすべて失敗 一番簡単と言われているこうぼなのにね(笑) 前回作った握り酒での液種 これ何度でも作れちゃうみたいで・・・・・ また焼いてみました 久々に美味しくて満足のいく出来栄えです だんだんとコツが掴…