手作り

小豆アイス

ブロ友さんが記事にしてくださいました 小豆バーの材料は小豆のみって週末これから暑くなる日々を想定して 小豆を煮ました 煮こぼすのは一緒ですが 最後は圧力で炊くのであっという間です 美味にできるかどうか分からなかったので ちょこっとだけ凍らせるこ…

廃油石けん

先日簡単に廃油石けんが出来るグッズを発見しました 廃油500ccと混ぜるだけなんですって コールドプロセス法で作ると とても危険な作業なのですが自分で用意するのは廃油500ccのみ 袋の中の液体と廃油を袋の中で混ぜます そして、付属の白い粉をままたこの袋…

今年の果実は

今年はレモンを注文しませんでしたが 定期便のお野菜に沢山入ってました ありがたい1キロを酵素に漬け込み(写真忘れ) 残りをジャムにしました色が違うのは オリゴグラニュー糖と オリゴ糖の違い4週間前、いざ作ろうと思った時にグラニュー糖を切らしてし…

眠っている間に

GW中とは言え 中々集中できないママ 春の陽気で栗たん大興奮で リビング散歩 目が離せません歩くのも大事 しばらく歩いたら 強制ねんねねんねしている間に蒸しプリン ノーマルとオレンジジャム入り ジャム入りも美味でしたよシフォンケーキこれは水分多過ぎ…

試作中のマスクカバーと収集癖

ママはマスクは必需品です これが無いとどこにも行けないサージカルマスクは高くても安くても 過敏症にとっては効果的にはあまり問題なく 日々、大量に使うのでできるだけお安いものを探していましたコロナ騒動前、最安値は50枚で500円程度 高くても1000円は…

お菓子作り

先週末はお菓子を作りました 少し前、小麦粉を後入れした魔法のケーキ リベンジです本当は、3度目の正直 2度目は型からきれいに出すことができず(笑) ようやくですしろくま君もどき パパ用に100均で型を買いました 材料全部入れてブレンダーでスムージー…

わさびの花

お友達から嬉しいお誘い わさびの花共同購入しました去年お友達のFBを見ていいな~ってつぶやいたんだよね ご実家の方ではメジャーらしいのですが 始めての食材でドキドキしました下処理が必要で 茹でてはいけない 80度のお湯をかけるだけなんですって茹で…

週末手仕事

放置していたみりんを絞りました 何故なら、味噌を10キロ仕込みました みりんを絞るのはかなり手間がかかるので 後回ししてました 仕込んだのは去年の5月でした 本来は半年後みたいです去年、味醂粕で蓋をしたら かびない上に美味だったもので 蓋の為に絞っ…

失敗の魔法のケーキ

久しぶりにケーキを焼きましたいつも読ませていただいているブログで 紹介があった魔法のケーキ 急に作りたくなったんです 途中まではさくさく進んだのですが 材料を揃えてから作るということは大抵しないママ簡単でいいね、これならちょこちょこ作れるよ な…

週末あれこれ

週末は栗たんの定期健診のほかは何の予定もなく ママは久しぶりのお野菜定期便の下処理等々で お家からほとんど出ませんでしたママの体調が下降気味になるバロメーター お菓子作りが始まること(笑) 週末は 固めの蒸しプリンなんちゃって芋ようかんシロクマ…

ゆず酵素

昨年末のお野菜定期便に柚子が入っていました ほぼ自然栽培の柚子 前回はゆず茶 今回は酵素にしてみました 1キロの柚子で1リットルほど出来ましたいつものことなのですが・・・・ 酵素の作り方を見るとどれも2週間ほどかかると書いてある 我が家で作ると…

柚子仕事

先日のお野菜パックに柚子が入ってました 今年も柚子茶作りました苦みが少々苦手なママ 湯がいて一晩おきました今年こそグラニュー糖で作ろうと思っていたのに すっかり忘れてこんな色になりましたが・・・・・ 美味です種はいつでも使えるように プチマレン…

しろくまくん

思えば10月に入ってから 今年はしっかりと大掃除をするそぞ~ と決心したのに まだ何もしていないという・・・・・・ それどころか、荒れ果てた我が家です栗たんの体調や、生活環境の変化についていけてません 洗たくだけで終わってしまう・・・・・ すべて…

久しぶりに

今朝のお散歩は曇り 雨の予報で栗たんポヤポヤしていますcoco太郎はぐいぐい草むらに入る&ロン毛 最近よくくっつけて帰ってきます 痛くないのかな・・・・・シニアになって免疫系がうまく働かなくなると カユカユも出ないらしい ぼちぼち栗たんのカユカユゲ…

ゴーヤの佃煮

今回のお野菜定期便に おっきなゴーヤが12本入ってました きっと今年最後のゴーヤですね先月分のも未消化で冷凍庫に入っているのに これまた12本もどうしよう・・・・・ と調べたらお酢と鰹節で苦みがまろやかになるという 佃煮完成です あとタッパー二…

コンパニオンプランツ

我が家のお米はママの地元、山形県から届きます 色々と試してみたけど 「さわのはな」が定番です 生命力が違うらしい ママが小さい時に食べていただろう品種です年間の予約の大体の量をお伝えすると 定期的に送ってきてくださる 余りそうな時には、 今回はお…

味噌

7月中旬に作った米味噌 タッパーウエアで作ると1か月後くらいから食べれるらしい 夏に作ったので発酵も早いだろうと開けてみました お味噌がないのよ~塩分少なめに作る我が家の味噌は 夏場に作ればカビが発生する事間違いなし でも今回は全く心配なし!!…

立ち寄ったマルシェで

先週末、ママはちょっとお出かけ 大崎駅までひとっとび御用が済んで駅に向かうと懐かし~いものが売っていました 山形のお店が出ていて 速攻でお買い求め 山形でしか売ってないかな?とはいえ、棒たらを使って料理などしたことがなく ただ水で戻せばいいのか…

余った卵黄で

たまごが割れてしまった ではなく落として割ってしまったたまご 早々に使いたくて見た目は悪いけど・・・・ モリンガとココアで着色です 不器用だから仕方がないか・・・・・にほんブログ村

たまご・・・・・・

夏休中のママ ほぼ引きこもり生活をしていましたが 家の中に居る分には大分復活かと思い イベントに向けてや スーパーに度々行かなくて済むようにと 大量買いに出かけたり・・・・・卵を買ってきたある日 車から降りる際にやっちゃいました袋ごと駐車場のコ…

麦味噌

いつもは米味噌です 小麦が苦手なママ 作っても食べれないかな・・・・・ って思ってたけど アレルギーではないので2.5キロ仕込んでみましたど~かな~ 美味しく出来ますようににほんブログ村

酵素できた&朝ごはん

枇杷酵素、ミックスベリー酵素 漉しました我が家は普段、単体の酵素を作ります 果実の香りを楽しみたいな~って思ってのこと でもね このミックスベリー酵素はミックスの方が美味しいかもまだまだシュワシュワおしゃべりが続いてます はいはい、どんどん発酵…

はまりもの

近所にあるネパールレストラン とても美味な上、お手頃価格 栗たん家しばらくはまっていましたおなじものをず~っと食べると 過敏症のママはあまりよくありません なら、自分で作ってみよう のママ香辛料も使えるもの、使えないものが分かるし 主材料によっ…

鯖カレー

火曜の夜、買い出しに出かけたママ 買い出しに出かけると、久しぶりのお刺身デーとなるのですが お刺身を買ってきたことを忘れて鯖カレーを作り出した 最近ママは栗たんがよくあちゃあちゃしていて・・・・ って言うのですが ママ自身、栗たんから伝染してま…

雨なので

土曜日は一日雨だし 栗たんの様子を見ていたかったし 一日中キッチンに居ましたママが注文し忘れていたびわ 無理を言って残りを送って頂きました ビワ酵素ビワ酵素は酵素の中でも1.2を争う一品 毎年よりは少ないけど嬉し~いビワの実にはいつも葉っぱもつい…

おいしくな~れ

ちょっと前に味醂を仕込みました 今回の味醂さん独り言が多くてすごいぶつぶついう・・・・・動画撮るね~って言ったら遠慮がちになりましたが ぶつぶつ火にかけてるみたい(笑)きっちり蓋を占めてるのに開いてたり蓋が膨らんだり ものすご~くおしゃべりし…

GW中の手作りあれこれ

栗たんがこんな調子だったので お出かけがあまりできませんでしたその上、栗たんの目まいと同じころから ママも目まいがあり 二人でじっとしていることが多かったGWでした 丁度よかったのですよそんな訳でお家で出来るものを6日は春陽さんの命日 今月のハ…

急にやる気スイッチオンのママ

金曜日は生活クラブの牛乳が届く日 正確には牛乳だけではないのですが 予約システムで確実に届きます栗たん地方、夕方突風が吹き 玄関の扉が強風で自動ドアに・・・・・ 自動ドアは宅配ボックスを運搬してくれ 牛乳瓶を割りました(泣)玄関先が牛乳&ガラス…

なんちゃってラーメン

グルテンNGではないけど 食べると何気に不調になるママ 時々パンとかケーキとか食べますが ラーメンだけはず~っと食べてませんグルテンが沢山の上に カンスイが苦手なんじゃないかとママ的推察 ラーメン食べて2キロも体重が増えた経験があり 以来食べてな…

活用中

マーロウのカップ大活躍 休日はプリン 平日はスムージー 口が大きくブレンダーがカップの底まで届くので 便利 色見によってはプリンみたいだね~にほんブログ村