５月にもありました調理実習
月に４日座学の講座がありますが
その４日のうちに実習が入ると座学が一日減ってほっとします
ペースについていけていないママです
実習はママも現地参加するので楽しみです
皆さんの暑い学習意欲をいただけるので
励みになるし、頑張ろうって帰ってこれます
今回は健脾利湿の薬膳です
今回の先生も初めてお会いする先生
ユニークで楽しい先生でした
薬膳は長夏の養生で
ヤングコーンをほぼ丸ごと使うスープや
ジャスミン米を使った料理
楽しかったです
初体験の事が多かったので
薬膳茶も棗やハイビスカス等がゴロゴロと入っていて
こんな組み合わせもありなんだな～
と新鮮で楽しい時間でした
まだまだ学んだことが日常に生かせる段階までには程遠く
とほほ感が漂っています
ほんと大変・・・・・
がんばろ・・・・・・・
