オレンジピールのシフォンケーキ

米粉のお菓子はちょっと休憩中
このところ毎回反省しながらシフォンケーキを焼いてます
大穴が空いたり
きれいに型から出せなかったり・・・・・
で今回も

底上げちっくな仕上がりで
しかも毎回、焼きしぼみが発生

まだ経験もないのに
トールタイプの型を買いました
完璧まだはまだかかるのかな・・・・・・

グルテンフリーを目指すため
我が家から小麦粉を排除中
しばらくお菓子作りが続きそうです

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