初キムチ

先週末に生まれて初めてキムチを仕込みました
作っている傍からキムチの香りが漂って
楽しくなっちゃったママです

ちゃんと加熱したニンニク以外は胃痙攣のもとになるので
キムチは食べれないだろうと思っていました
でも、なんだか作りたい衝動にかられ
食べてもよい頃合いに

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パパも未加熱にんにく苦手ですが・・・・
美味しいと食べてくれましたよ
材料さえそろえば意外と簡単に出来るんですね
ただ、韓国の方が作るように甘味が出ない
りんごの種類、ハチミツの量?かな
白菜1玉作りましたので
なくなる前にもう一度チャレンジしてみよっと

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