豚のアキレスはちょっと休憩
まだ油の処理がうまくいかないのと
栗たんのアレルゲンかも・・・・・・
ということで
豚耳を作ってま〜す
意外に簡単
油抜き〜
細かく切って
コラーゲンがたっぷりで
切ったそばからプルンプルン
あとはカラりんこ
我が家のオーブンは油を抜いてくれるやつなの
もしかしてオーブンで焼けば油抜きって必要ないのかな〜
栗たんも杏'zも大好物な豚耳でした
二人で食べるので２．３日でなくなります
なので油の酸化もなくていいかも〜
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