夏みかんで 酵素＆寒天

先日のお野菜の定期便に夏みかんが入ってました
お野菜は愛媛からやってきます
愛媛で夏みかんが今頃？

我が家のお野菜は
みかん農家さんが送ってくださいます
お野菜は勿論、時々入ってくる果物もすべて自然栽培です
夏みかんは場所によって熟すスピードが違うので長いこと楽しめるらしい

沢山入ってきたので半分酵素にしてみました
そして酵素から引出た中身
もったいないので牛乳寒天に

酵素の残り、加熱してジャムとかにするよりも
手軽で美味しいかも〜

にほんブログ村