買い物に行ったらお魚コーナーに割引シールが沢山
先日塩鮭の作り方を教えて頂きました
それが美味しくて美味しくて
パパが絶賛
なので沢山ゲットしてきました
開けてみたら薄造りの鮭でしたので
塩分は1枚につき1〜1.5gで加減してみました
このまま冷凍保存です
鮭コーナーと来たら筋子ですね
お隣にこちらは半額シールが！！！！！
いくらは今年食しましたので
初筋子に挑戦です（挑戦と言わないほど簡単でした）
水洗いをして血合いと筋等を取り除き
水分を十分にとって
塩を振ってラップをしてジップロップで２日間待つ
明日解禁です
楽しみ〜
