みりん粕

みりんを作るとみりん粕が出来ます
こぼれ梅とも言うらしいです


鰆が安かったので
味醂粕漬け作ってみました
今回はとてもシンプルなレシピ



味噌と味醂が1:1
日本酒でゆるめます
それだけ〜
初めての割合です
お味は後日のお楽しみ



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