先週末、ママはちょっとお出かけ
大崎駅までひとっとび
御用が済んで駅に向かうと懐かし～いものが売っていました
山形のお店が出ていて
速攻でお買い求め
山形でしか売ってないかな？
とはいえ、棒たらを使って料理などしたことがなく
ただ水で戻せばいいのか？から調べて作りました
冬の蛋白源にとタラを乾燥させたもの
ひと手間かかるけどまあまあ、美味しく出来ました
薄味の我が家、次回はもう少し濃いめにしてみます
水で戻して下茹でしたものは
好き嫌いcoco太郎も目を輝かせてお召し上がりでした
魚も食べるのね（笑）
